OGIBiz Website

Ο πατέρας μου, Μανώλης Χριστοφοράκης, μας συμβούλευε μαζί με την αδερφή μου, Μαρία, για τα πάντα.

Καθόμασταν θυμάμαι στο μπαλκόνι μας ένα βραδάκι, τρώγαμε καρπούζι και κουβεντιάζαμε για κάποιον τεχνίτη που είχε κάνει μια σπουδαία επιχείρηση μέσα από μια τέχνη που ήξερε από παιδί.

Με θαυμασμό για αυτόν τον κύριο, γυρίζει ο πατέρας μου και μου λέει:

«Είδες Αργυρούλα μου; Μάθε τέχνη κι άστηνε».

«Ναι μπαμπά».

Και πάντα μου το έλεγε.

Σταματούσε όμως εκεί. Δεν τελείωνε τη φράση ποτέ.

Η φράση είναι:

«Μάθε τέχνη κι άστηνε κι αν πεινάσεις πιάστηνε».

Εγώ λοιπόν έπιασα την τέχνη από τις γιαγιάδες μου, την αγάπη μου για τις πίτες, τις γνώσεις μου από το Management, την κουβέντα του πατέρα μου και συνοδοιπόρο με τον σύζυγό μου Μανώλη Γρηγοράκη δημιουργήσαμε την δική μας επιχείρηση από το μηδέν.

Με πολύ κόπο, αγώνα και θέληση τα καταφέραμε.